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關于沙光魚的遐想

發(fā)布時間:2017-11-01 閱讀量:

 □ 夏興娟

  到了金秋十月進補的時節(jié),總忘不了想喝上一口鮮美醇濃的沙光魚湯。那是大自然鬼斧神工所造化的生物。鹽場人又叫它“推浪魚”、“地龍魚”,盛產(chǎn)在黃海流域,可以說鹽場人的餐桌上一年四季都少不了它。尤其十月最為肥美,肉質(zhì)細嫩,紅燒或煲湯都極好。每年這個時節(jié),記得母親都會經(jīng)常煲上一鍋濃濃的沙光魚湯,喝上一碗全身血脈通暢,一天學習工作的疲勞消失殆盡。兄妹幾人圍著父母坐在餐桌旁,那洋溢著的濃濃親情無以言表。

  每年的夏秋季節(jié)是沙光魚生長最快的時候,哥哥正好放暑假,他是釣魚高手,隨手在屋后溝旁挖幾鍬海螞蟥,穿成竄,拎著小魚簍就出發(fā)了,也不用走多遠,就在鹽池邊的倒水溝里,笨拙的沙光魚的影子隨處可見,花不了兩三小時,收獲滿滿。晚餐桌上一盤紅燒沙光魚鮮美可口,父母整日忙于生計,這是對他們最好的犒賞。在哥哥釣魚的空隙,我和兒時的幾個小伙伴在海茵草叢里嬉戲,各色相間的野花在海風里搖曳,白花花的鹽廩在陽光下閃著奪目的銀色,刺得人眼睛都睜不開,遠遠望去,鹽池一格挨著一格,似乎遙無邊際,這一刻的光陰定格在童年的記憶里,成為最美的風景。

  關于沙光魚還有一個有趣的傳說。據(jù)說沙光魚長得特別快,故它也有做龍王的野心,一次它與鯧魚吹噓,無意中泄漏了心中的秘密,它對鯧魚說:“我一年一尺長,十年不死,就去吃老龍王”。鯧魚為了討好龍王,就把沙光魚的話原原本本地告訴龍王,龍王聽之大怒說:“好啊!我叫它一年一脫胎。”

  歲月流轉,一晃幾十年過去了,兄妹幾人也已成家立業(yè),各自有了不同的人生,兒時的玩伴也已斷了聯(lián)系,父母雙鬢花白,日漸老去,唯獨不變的是逢年過節(jié),餐桌上仍少不了沙光魚的美味。隨著沿海經(jīng)濟的開發(fā),大多數(shù)鹽灘回填,蓋上了高樓大夏和工廠,鹽場人靠曬鹽為生的經(jīng)濟模式發(fā)生了根本性的扭轉,沙光魚的聲影日漸稀少,身價倍增,有的賣到二三十元一斤,不管多貴,總有人忘不了它的美味。我們就像這些魚兒一樣,是歲月的匆匆過客,在欣賞了春夏秋冬的美景,品嘗了酸甜苦辣的人生百味之后,能給別人帶來更多的留戀,也不枉輪回一場。