□  許佃來

沐浴著明媚的陽光，感受著和煦的春風，我們正行走在一年中最美、最充滿詩情畫意的三月里。

都說二月春風似剪刀，我說三月春風像畫筆。三月的風靜靜地吹著，吹得大地春江水暖，吹得人間滿目飄綠。三月的風溫柔似水，輕靈如燕，春風拂面的時候，竟會讓人忘形，因此才有了“斜風細雨不須歸”的美妙意境。三月的風其實是有生命的，它的生命寄托在枝頭新綻的嫩芽中，搖曳在一條條流動的玉帶里，延續(xù)在產(chǎn)鹽工人的笑臉上。

我愛三月，因為它是一首歌，是欣欣向榮的希望之歌，是“九盡花開寒不來，脫腳上灘把鹽曬”的歡快之歌。它的旋律是孕育、是希望、是開端，它的歌詞是納潮、是制鹵、是結晶。聆聽三月這首歌，曬鹽人喜笑顏開，充滿力量。

三月是一首歌，是一首納潮之歌?！俺弊鳚蔡镉辍保瑳坝颗炫鹊暮３比缤笞匀坏慕豁憳?，宏大而悠遠，奔流不息，散發(fā)出一種強大而活力的氣息，為人間煙火帶來一抹精彩的咸鮮風味。當?shù)谝黄寂跈C房上，納潮的沖鋒號便奏響，它迎迓大海憧憬鹽灘的樂章，滔滔滾滾沿著鹽河、鹵溝，跑進日益肥沃的咸土，然后注滿每個洼池，和汗珠一起，坐著速度爬到廩上。納潮，俗稱“拿潮”，是海鹽生產(chǎn)的頭道工序（舊時納潮多為自然引潮法）。二月初汛納“燈潮”、三月?lián)尲{春分潮，“好天納潮頭，雨天納潮尾”是鹽工們代代相傳的經(jīng)驗，就像翻涌的海水，流轉(zhuǎn)千年，生生不息。對潮汐規(guī)律的研究，鹽工們一刻不敢懈怠，始終做到潮起潮落了然于胸。

三月是一首歌，是一首制鹵之歌。制鹵俗稱“盤鹵”，即利用自然蒸發(fā)，使海水逐漸濃縮成飽和鹵的過程。過去，八卦式鹽田制鹵，大多采用“曲線”走水，即“薄曬勤跑”，循環(huán)走水，“落底成鹵”。揚水灘，是海水奔赴咸土地的驛站，是鹽晶成長的搖籃，也是魚蝦暢游休憩的樂園。3月里的潮水在這里擱淺，從第一道蒸發(fā)池開始，咸咸的路程、咸咸的思念，在咸中打滾，在咸中生根。在縱橫交錯的鹽田里，鹽工們用腳步編織經(jīng)緯，根據(jù)風力的強弱，來判斷海水的蒸發(fā)量。一支透明的鹵水表足夠讓鹽工們對鹵水濃度做出精準的判斷。當海水的濃度達到24波美度，就可以為結晶池輸送新鮮的“血液”，開啟了新的“生命通道”。在歷史的畫卷中，一首首煉海贊歌滌蕩人們的心靈，煉海人所浸過的的日日夜夜，肯定是一篇篇腌制得鮮美的詩章。

三月是一首歌，是一首結晶之歌。海鹽是陽光、海水與技藝的“結晶”。理想中的海鹽應當是一顆面平、棱直、角頂完整的氯化鈉立方晶體。好鹵出好鹽！經(jīng)驗豐富的淮鹽人，在鹵水質(zhì)量、工藝操作、結晶管理上，總結出“新、深、長、旋、排、洗、分”——“七”字結晶標準。新鹵、深鹵、延長結晶……每一步都需要鹽工師傅們的精準拿捏。時光荏苒歲月匆匆，雪浪花卷上頭頂，一代一代曬鹽人追趕著金輪、追趕著時令，用粗糙的手和粗糙的神經(jīng)，依舊犁鹵耕鹽前行，讓咸土地變得更加細膩滑凝。即便有一天，他們不再是鹽灘的風景，我相信他們也會躺在茫茫的銀色中，去擁抱那熟悉的生靈，因為他們是太陽咸土和風冶煉鍛造成。所以，每當額頭的汗水流進嘴角，我才體會到鹽池里的鹽為什么那么咸。

三月是一首歌，它唱響了春曬的序曲，喚醒了鹽灘的生機，帶來了曬鹽人的歡笑和希望。我愛三月，但愿春能常駐咸土地！